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¡Aprende a preparar yuquitas caseras con esta sencilla receta!

Si eres de las personas que ama comer yuquitas fritas. A través de esta nota te detallaremos cuáles son los ingredientes y la preparación respectiva...

Por: Aldo Arbildo

Si eres de las personas que ama comer yuquitas fritas. A través de esta nota te detallaremos cuáles son los ingredientes y la preparación respectiva:

Ingredientes de las yuquitas:

  • 200 gramos de harina sin preparar
  • 3 cucharadas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 5 bolsas de anís filtrante
  • 130 mililitros de agua caliente
  • 1 cucharadita de aceite vegetal

Preparación:

1. Fusiona las bolsasde anís filtrante en el agua caliente y déjalo enfriar.

2. En un recipiente vierte la harina, sal y polvo de hornear.

3. Integra, luego añade el agua con anís y al final el aceite.

4. Amasa tu mezcla hasta que tome forma y luego colócalo en un recipiente. Déjalo reposar por una hora. 

5. Aceitauna superficie, estíralo, córtalo por la mitad y coloca una encima del otro.

6. Con tu dedo o un cuchillo aprieta el centro para pegar las masas. Previamente, abundante aceite en una olla.

7. Finalmente, echa las yuquitasy fríelas hasta que se inflen y tomen color dorado.

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